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香芹酮酸

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香芹酮酸
IUPAC名
2-(4-Methyl-5-oxo-cyclohex-3-enyl)-acrylic acid
識別
CAS號 362483-06-5((racemate))  checkY
PubChem 71308172
ChemSpider 27330306 (R), 27330305 (S)
SMILES
 
  • CC1=CC[C@H](CC1=O)C(=C)C(=O)O
性質
化學式 C10H12O3
莫耳質量 180.20 g/mol g·mol⁻¹
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

香芹酮酸(英語:Carvonic acid,或α-亞甲基-4-甲基-5-氧-3-環己烯-1-乙酸)是一種單萜有機化合物分子式C10H12O3,是香芹酮在人體內的代謝產物[1]

參考文獻

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  1. ^ Engel, W. In Vivo Studies on the Metabolism of the Monoterpenes S-(+)- and R-(−)-Carvone in Humans Using the Metabolism of Ingestion-Correlated Amounts (MICA) Approach. J. Agric. Food Chem. 2001, 49 (8): 4069–4075. PMID 11513712. doi:10.1021/jf010157q.